新鮮野菜直売所
ホーム > 直売所

新鮮な農産物を提供する直売所

有限会社 風蔵が営む、新鮮な農産物を提供する直売所です。収穫されたもぎたて野菜、果物を取り揃えています。安心・安全な農産物を提供するよう心がけています。
南幌で育まれた野菜を、是非一度ご賞味下さい!
直売所
風蔵ギャラリー

▼写真をクリックすると、拡大します。

とまとと、アイコ

ジャンボ甘とうがらし

だいこん


パプリカと、ミニトマト

とうもろこし

キャベツ

当店オススメ野菜☆★
ヤーコンの魅了
ヤーコン 果物のような野菜★意外にも知られていない!?ヤーコンの魅力。

ヤーコンはキク科の根菜で、昔から親しまれてきました。形はサツマイモに似ていますが、味や歯ざわりは、ナシようです。
もっとも魅力的なのは、あらゆる野菜の中で最もオリゴ糖、食物繊維を含んでおり、とってもヘルシーな野菜なんです!!!
ヤーコンを使った料理方法。
サラダ

皮をむいてから、薄切りにして水に約5分さらし、よく水切りし、ハムやきゅうり等とともに ドレッシングをかけ、よく混ぜる。その時、お好みで塩、コショウなどを入れてもおいしいです。
ゴマ酢和え
1cm位の輪切りにし、約5分位水にさらし、人参、かしわ肉、馬鈴薯、こんにゃくと一緒に炊くと美味しいです。大根とは違った歯ざわりと、まろみのある甘味はヤーコンならではのもの。
 きんぴら
細切りにし、3分程水にさらし、水切りしサラダ油でよく炒める。コショウを適当に入れ、醤油と酒又はみりんで味付けし、仕上げに黒ゴマをふりかけるとおいしいです。
 煮物

 薄く短冊切りにして約5分位水にさらして、よく水切りをし、黒ゴマと砂糖とゆずの皮を入れ、酢を入れよく混ざったら、仕上げに少量のゴマ油を入れると美味しいです。

ページ上部へ